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意外な日本食「カレーライス」

2007/04/25 10:00

 

 ワーキング・ホリデーという制度でオーストラリアにいた若き頃、当時はまだ、ビッグマックを使った日本人の購買力( ビッグマック指数  http://www.economist.com/markets/Bigmac/  )も低く(現在の日本では280円ですが、確か380円でした)、海外にいる特権で現地食を満喫していました。特に、ココナツの香りのするタイやインドネシアのファストフードがお気入りでした。

 

 日本人(韓国人もいました)の集まりでクリスマス会を行ったとき、そこで出たのが日本のルーを使ったカレーライス。

 何気なく、口に入れたとたんに、「これだ!」。

 予想もしなかった受容体にリガンドが結合し、DNAからのメッセンジャーRNAの転写が促され、産出されたタンパク質が体中を覚醒!(たぶん、そんな生体反応があったと思われます)

 

 寿司やお好み焼き、ソバなどのいわゆる「日本食」なら分かりますが、

まさか、インド出身のカレーに、「やっぱ日本育ちだね」とDNAを刺激されるとは思っても見ませんでした。

 

・あの小麦粉が溶けたどろどろのルー?

・中に、秘密の出汁(だし)でも入っている?

・一口サイズのジャガイモ、ニンジン、お肉なのか?

 

 海外在住の日本人に手みやげを探すなら、ぜひ、ルーを持って行ってみてください。安くてかさばらず、喜ばれること間違いなし。

 

 

カテゴリ: 話題!  > 話のタネ    フォルダ: 指定なし

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コメント(10)

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2007/04/25 11:29

Commented by pinkbanie さん

こんにちは。
初めてやってきて、自己紹介に笑いました。
理系亭主を持つ私にはとっても良くわかる。
ところで原田さんは学部は何だったのですか?

 
 

2007/04/25 12:06

Commented by 原田成樹 さん

 3年から専門に進む学校だったのですが、多くの同世代と同様に鉄腕アトムやドラえもん、サイボーグ009、ロボコン、ロビンちゃんなどに興味を持っていた私は、人間型ロボットを開発しようと体育学健康教育学(当時の名称)へ。学部は、教育になります。貴重な献体をご提供いただき、医学部生と混じって人体解剖もさせて頂きました。感謝。
 理系人間は普通は興味が収束していくのでしょうが、私は拡大(拡散?)する一方です。

 
 

2007/04/25 18:08

Commented by seeds さん

原田様、こんにちは。

カレーは立派な日本料理だと思います。
日本のカレーは、インド人もおいしいという、という話も聞きますし。
(実際に会ったことはありませんが)
イギリスを経由して日本に入ってから、別物になったのではないでしょうか。
「ビーフカレー」なんてインドでは考えられないでしょうし(笑)。

 
 

2007/04/25 23:15

Commented by fullcover さん

確かに日本カレーには和の魂を感じますね。
ちなみにその時の米は長粒米それとも短粒米?
日本のカレーにはやはりふっくらとした短粒米がベスト。
逆にサラサラのタイカレーなどには反対に長粒米がぴったりなのだが、
これが日本ではなかなか食べれないのがタイ育ちとしては残念です。

 
 

2007/04/26 11:06

Commented by 原田成樹 さん

短粒米(ジャポニカ米)だったと思いますが、記憶は定かじゃありません。
というのも、その後、ビール、日本酒、韓国焼酎、、、、
その状態でバスケのゲーム(南半球のクリスマスは夏)をしたものだから。
皆さん迷惑かけました。

先日、北京では高級ホテルのチャーハンも長粒米でした。
ジャポニカより香ばしくチャーハンもその方がおいしいかもしれませんね。

その中国では、富裕層が日本からの土産としてブランド米と電気ジャーを大量に購入して帰るという、かつてわが国の農家も考えなかった現象が起きているそうです。

関連記事(▼コメ輸出解禁の部分)
http://www.business-i.jp/news/china-page/news/200704120033a.nwc

 
 

2007/04/30 18:41

Commented by ニッポニア・ニッポン さん

おっ、TB、1ゲトしてしまった(笑)。

はじめまして、よろしくどうぞ。なんとなくサイエンスに弱そうな3Kのイメージをどうか払拭してくださいますよう期待いたしております。科学的な根拠から鑑みて、非常にインチキくさい政策が堂々とまかり通る感の今の日本の状況ではありますが、ガンダム世代以降の日本の若者達に、ささやかながら絶大な信頼と期待をする(期待しすぎてる?イエイエ)ワタクシであります。希望を失わないように保つのもまたなかなか困難ではありますが(笑)。密かに注目いたしております。

 
 

2007/05/06 11:56

Commented by Tom さん

>ファストフードがお気入りでした。
これは原田さんのお気に入りですね。

 
 

2007/05/07 22:39

Commented by kazu さん

原田さん、はじめまして。

現在ブリスベンの大学で研究職をやっているKAZUと申します。ここのイザブログの人気エントリー、阿比留さんの高校時代の後輩です(新聞部の後輩)が、高校時代からずっと理系一筋でやってきました。

僕も原田さんと同じく、ワーホリで大学一年間休学して豪に滞在していました。

カレーのルーは残念ながら個人で豪に持ち込むことはできません。中のビーフエキスがだめだそうです。やはり豪は牛で頑張っている国ですから、BSE関係は随分厳しいです。豪からみれば、米国以上に日本はBSEに汚染された国に映るようですし・・・

 
 

2007/05/08 15:49

Commented by formidable さん

 科学記者ですか。同じ様に「軍事記者」ってものが出来ないものかと思う私。微妙に新聞の軍事技術関係報道って的が外れた「そのまま転載しました」風記事が多くて・・・・

 
 

2007/05/19 12:12

Commented by black さん

>予想もしなかった受容体にリガンドが結合し、
DNAからのメッセンジャーRNAの転写が促され、
>産出されたタンパク質が体中を覚醒!

この表現は壷にはまりました。
さすが科学記者。

それにしても絶滅危惧種って…
新聞に科学面があっても罰は当たらないと思うなぁ…

 
 
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2007/04/30 18:32

【「代理出産」推進委員会】げに怖ろしき共産主義者たち。【赤色ふらっと系】 [つれづれすくらっぷ]

 

その方面には、よくまわる頭だこと。 ■友人の卵子+夫の精子→妻へ 西日本の病院が計画  4/30 13:18 iza 《この病院を含む20の不妊治療施設でつくる「日本生殖補助医療標準化機関(JISART)」の高橋克彦…